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相信不少人年過30歲大關，在沒有改變飲食習慣下，身形就會像吹了氣的氣球一樣，體重一路往上攀升，再也回不到過去標緻的身材。要控制體重需要先認識什麼是基礎代謝率？它是你一整天躺在床上不動，用以維持心跳、體溫、呼吸等基本身體運作所需消耗的熱量。

根據統計，人到30歲基礎代謝率平均每10年會降低2％至5％。舉個例子來說，一位體重50公斤、160公分的30歲女性，每天維持基礎代謝率所需要的熱量是1282卡，到40歲時，身體只需要1235卡。因此，如果飲食量維持與以往相同，加上無適當的運動，每天將累積57卡的熱量在身體裡。當熱量累積到7700卡時，就會形成1公斤的脂肪。在身體基礎代謝率慢慢減少，飲食熱量攝取卻沒有降低的狀況下，自然而然就 「變胖」了。

▲ （攝影／黃志文）

基礎代謝率(BMR)是指：我們在安靜狀態下(通常為靜臥狀態)消耗的最低熱量，人的其他活動都建立在這個基礎上。那麼，如何計算自己的基礎代謝率呢？美國運動醫學協會提供了以下一個公式：

BMR(男)=[13.7×體重(公斤)]+[5.0×身高(公分)]-(6.8×年齡)+66

BMR(女)=[9.6×體重(公斤)]+[1.8×身高(公分)]-(4.7×年齡)+655

既然基礎代謝率逐年減少與年紀不斷增加都是不可爭的事實，那該如何去控制好體重就是一個相當重要的課題了。超過半數的人應該都試過如何使自己體重下降，例如：節食甚至斷食、不吃澱粉、高蛋白飲食、抽脂、穿塑身衣、催吐、泡三溫暖、做局部運動、服用瀉藥或利尿劑、電療按摩器等等，以上效果大多不彰。若要維持好的體態與適當的體重，應求適量的飲食習慣與調整生活作息，以下提供一些建議：

多喝水

伊朗籍的貝曼格利醫師是發明抗生素盤尼西林的佛萊明的學生，他發現有足夠的水，身體會啟動體內對荷爾蒙敏感進而燃燒脂肪，體重自然就會下降，調適至合理的情況。喝水的功用尚包含幫助體內平衡機制及維持體內代謝作用。那一天該喝多少水呢？每人每天至少攝取2000cc的水分，建議以純水為主，不過從飲食中，如水果、湯、飲品等，都是水分的攝取來源。如果水分攝取的不夠多，首當其衝會影響排便。每個人因體重不同而攝取的量也不同，成人一天需要2000?3000cc的水，但心臟衰竭、肝硬化、腎衰竭及腎病症候群者則需要嚴格控制水的攝取量。

民眾購買減肥食品，千萬要小心，桃園調查站破獲了一個假藥工廠，賣的是減肥膠囊，不過裡面卻摻有可能讓人致癌的瀉藥成份，非法獲利300多萬元。

調查員在倉庫搜出大批假藥，一群人就在地上一箱一箱的清點查扣，調查局桃園調查站破獲一個假藥工廠，以健康食品的名義，販售減肥膠囊，不過檢驗後卻發現，裡面的成分含有瀉藥，民眾如果吃多，輕則腸炎、出血，嚴重的話，可能致癌。

這次查獲的「速瘦膠囊」嫌犯，她的母親早在4年前，就因為相同的犯案手法被抓，之後逃往中國遭到通緝，現在改在網路進行販售，女兒在台灣加工製造，成本50元的膠囊，售價近千元，總計不法獲利300多萬。

提醒民眾，來路不明的藥物或健康食品，購買之前最好要睜大眼睛，以免減肥不成，反而傷了自己的身體。

根據一項女性華人的調查，發現其實完美的身體曲線，比漂亮的臉蛋來得重要。

也因此今年的內衣界，特別著重在「塑身」市場上，利用科技，現在的塑身衣不但輕薄，而且不需要繁瑣的扣子，更特別著重在「提升」上，像是胸部的提升，正確的高峰位置應該在上手臂的一半高度，而臀線則是膝蓋和高峰點1/2的位置，就是完美的S曲線。

（健康醫療網／鄭人豪報導）天氣變冷，容易讓人不小心就吃太多，若又少運動，恐就會形成脂肪，想要在冬天減肥的民眾可要多下點功夫；嘉義基督教醫院減重中心營養師莊向薰指出，其實冬天是最好的減肥時機，只要掌握少吃多動的原則，效果會比夏天來得更明顯。

除了控制飲食，冬天要出外運動可能會讓許多怕冷的民眾感到畏懼，其實不妨可在室內進行簡易運動，幫助減肥瘦身；莊向薰營養師說，運動應持續且規律的進行，並最好達到流汗、有喘的感覺，較能消耗體內的熱量，也有助於身體變暖。

但要注意並非流汗量大，就代表體內消耗的熱量就會比較多，加上冬天運動，排汗量相對就較少；莊向薰進一步說明，運動時可監測自己的心跳是否有達到每分鐘130下，且有喘的感覺，那就代表已有達到運動的效果。

減肥只要循序漸進，自然而然就能順利瘦下來，又不危害健康，尤其正值冬天，只要養成運動習慣，且達到足夠運動量，就能有效消耗體內熱量；莊向薰呼籲，民眾應避免聽信坊間偏方等治療瘦身方式，必要時可諮詢專業醫師的協助與評估，才能健康瘦身。

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不少民眾想減重，但不知道如何計算飲食的熱量，國立臺灣大學註冊組主任洪泰雄以成功減重的親身經驗，出版新書《均準飲食，順便瘦身》，教民眾用杯子、碗或手掌等簡單方式，精準測量食物熱量「不多吃」，他自己就是配合持續運動，兩年來減重20公斤，高血壓、鮪魚肚和呼吸中止症都沒了，而且不復胖。

臺大註冊組主任洪泰雄不靠藥物、不刻意節食，利用代謝平衡飲食，健康瘦身，洪泰雄主任說，一般人以為少吃就會瘦，但身體通常在挨餓，沒有食物可消化時身體會啟動保護機制，自動提出肝醣使用，讓肌肉分解胺基酸，最後減掉肌肉，但脂肪還在，短期看起來好像瘦了，最後還是會胖回來。成年人一天需要的熱量，是將人體的基礎代謝率加上活動需要的熱量，再加上消化食物需要的熱量總和，因此吃的東西只要六大類食物均衡吃，精準計算熱量，不過量吃，就不會變胖，這時候可利用隨手可得的碗、湯匙、杯子來計算熱量，以手掌來看，依手掌大小分為3兩手、4兩手與5兩手，將手覆蓋在肉、魚、豆腐上就可以知道吃進去的份量與熱量。

除了精準控制吃的熱量外，洪泰雄主任說，天天排便也是減重非常重要一環，有「按、喝、擺、食、解」五字口訣，也就是早晚按摩肚子，起床後空腹喝500c.c.溫開水或酌喝苦茶油，早晨進行腰部運動，常吃富含纖維質蔬菜，養成定期解便的好習慣，加上持續運動，將可健康減重。

圖為：臺大註冊組主任洪泰雄。

（中央社記者楊明珠東京26日專電）日本厚生勞動省的審查委員會今天同意理化學研究所（簡稱理研）研究團隊以誘導性多功能幹細胞（iPS細胞）治療罕見眼疾的申請案。這項臨床研究如獲准，將成世界創舉。

以高橋政代為首的理研的發生暨再生醫療綜合研究中心（位於神戶市）研究團隊今年2月提出臨床研究申請案。內容是計畫以iPS細胞所製的網膜組織移植到罹患「老年性黃斑部病變」眼疾患者。

厚生勞動省的「人類幹細胞臨床研究審查委員會」經過3次審議之後，今天在附帶條件之下，予以批准。審查會要求研究團隊須再提出更多有關iPS細胞的資料。

委員會將向7月下旬預定召開厚生科學審議會的科學技術部會提出報告。這項申請案如果再獲得厚勞大臣的正式同意，研究團隊就可進行臨床研究。快則明年夏天將開始進行手術。

研究團隊快則今年夏天選出6名50歲以上患嚴重的老年性黃斑部病變患者。手術將在先端醫療中心醫院（神戶市）進行。

研究團隊將採取患者手腕的皮膚組織，並在先端醫療中心醫院一旁的理研的機構製作iPS細胞。1020626

影劇中心／綜合報導

搞怪天后女神卡卡(Lady Gaga)的驚人言行又多了一項，她日前出席女性座談會不但自爆曾患上暴食症，為了擁有如芭蕾舞者般纖細身材，更曾試圖用手指催吐導致聲帶受損。

向來注重身材的女神卡卡，日前以過來人的身分，苦勸女孩子不要因為愛漂亮就採取「催吐」方式瘦身。她坦言，自己在少女時期夢想成為纖細的芭蕾舞者，但苦於生在晚餐皆是義大利美食的家庭想瘦也難。

為了減肥，她每次暴飲暴食後，就到廁所催吐，直到有天發現胃食道逆流令聲帶受損才停止。然而卡卡也透露，自她進入演藝圈後，每次拍照為求身材完美，都會將照片大幅度修片，看起來非常不真實。

長時間穿塑身衣減重陷入「5大酷刑迷思」，錯誤的減重方式，有害健康。（攝影／黃志文）有女性經常抱怨：「冬天肥肉會增多，用了很多減重方式，但是都很難成功」，一名上班族竟然節食連吃1個月蔬菜，結果導致營養失衡。還有一名女性每天24小時穿塑身衣，結果瘦不成反而下肢水腫，緊急求診。根據波仕特線上調查發現，8成女性在冬天特別容易發胖，而且逾半數增胖至少3公斤以上。但是卻有許多人存有「5大酷刑迷思」，採取錯誤的減重方式，卻忽略健康風險。

▲ 長時間穿塑身衣減重陷入「5大酷刑迷思」，錯誤的減重方式，有害健康。（攝影／黃志文）

面對冬天的「幸福肥」，如果置之不理，除了外型美觀受影響之外，也是慢性病患者的一大健康警訊，不得不慎。為什麼冬天特別容易發胖？主要是天冷消化快、熱量散失快速，胃口特別好，飲食不忌口；還有冬天穿衣服較寬鬆，體態似乎得到鬆懈大解放，再加上冬天懶得運動，種種原因都容易導致冬天容易發胖。

▲ 女性認為有三大「頑固性脂肪」部位最難淡消瘦，包括腹部、大腿、臀部。（攝影／黃志文）

女性「瘦」不了非常困擾，根據調查也發現，有三大「頑固性脂肪」部位最難淡消瘦，包括腹部、大腿、臀部，皮膚科醫師江莉莉表示，主要是這一些部位的深層脂肪較難透過運動，甚至飲食控制，而達到瘦身的效果。偏偏許多女性會選擇嘗試各種終極手段減重方法，而陷入錯誤迷思。

門診常見5大減重迷思：

迷思1／醫美溶脂療程越痛越有效？

迷思2／看見抽出脂肪越多越有效？

迷思3／塑身衣越勒愈有效？

迷思4／飲食越餓越有效？

迷思5／運動越累越有效？

目前抽脂手術包括傳統與水刀抽脂，消費者應該找專業合格的醫師進行，才能避免產生後遺症，焦國麗醫師指出，並不代表一定要抽出最大量的脂肪才是有效的瘦身，而是必需考量患者欲改善部位的實際情況，該抽多少量，必需由醫師專業評估。

此外，穿塑身衣勒的太緊會有礙血液循環、影響呼吸，嚴重甚至造成下肢水腫，而且穿塑身衣根本無助於減重。當然飲食也必需保持正常攝取營養素，不可過度節食，甚至採取斷食方法，以及運動過度可能練就如男性般的肌肉，反而不易雕塑女性的身材曲線。

▲ 醫師建議，想要在短時間內達到局部雕塑，不妨參考醫美方式進行，由專業醫師評估後，建議採取最適合個人的方式。（攝影／黃志文）

如果想要在短時間內達到局部雕塑，不妨參考醫美方式進行，由專業醫師評估後，建議採取最適合個人的方式，目前可選擇的項目包括侵入性的抽脂(傳統與水刀兩種)、雷射溶脂，以及新式的威塑體雕，還有非侵入性的冷凍溶脂與標靶震波溶脂，所有的手術方式都必需考量安全性，建議想要減重的人仍然要把握維持固定運動與正確的飲食習慣，以及常保規律的生活作息。

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夏天到了，很多女生都急著要減肥，不過小心用錯方法。台北一位25歲的女性小嘉，每天只吃蘋果，利用少吃來節食，還搭配超緊的塑身小腿襪，沒想到一個月之後，下半身嚴重水腫，腫到連穿鞋都有問題。

25歲的小嘉，自信的秀出美腿，纖細緊實，但很難想像一個月前小嘉的小腿腫成這樣，整雙腿水腫的很嚴重，大腿後的皮膚還凹凸不平，原來都是穿太緊的小腿襪惹的禍。天天穿，以為可以換來瘦瘦腿，小嘉還搭配只吃蘋果的極端減肥法，但沒想到卻讓自己身體代謝變差。

夏天想甩肉，不少人會透過節食，或是穿塑身衣，塗抹瘦身霜來減肥，就連擁有173公分48公斤的名模王思平，都曾經為了甩肉傷腦筋。營養師也建議，夏天過度穿塑身衣，容易造成皮膚過敏，三餐減量，但要營養均衡，蔬果不能少，再加上運動，才能健康享瘦、不復胖。

知名內衣品牌舉辦春夏新品發表會，請來模特兒性感走秀，吸引眾人目光。新推出的系列產品，集合女孩們喜歡的花樣與剪裁，展現不同風格。吸濕排汗的材質，在炎炎夏日也能保持涼爽舒適。不管在機能還是外觀上，都經過精心設計，希望可以抓住女性消費者的心。

(中央社記者吳靜君台北13日電)公平會表示，思克威爾公司宣稱所銷售美體塑身鞋可讓運動效能加倍、幫助燃燒更多熱量，因宣傳難有憑據，處新台幣20萬元罰鍰。

公平交易委員會今天說，思克威爾股份有限公司的公司網頁，宣稱Shape-ups、Tone-ups美體塑身鞋全系列可讓運動效能加倍、燃燒更多熱量。

思克威爾公司為美國Skechers公司在台灣的經銷商，代理銷售包括Shape-ups、Tone-ups美體塑身鞋，思克威爾的廣告給人印象是消費者穿著SkechersShape-ups或Tone-ups美體塑身鞋款運動或行走，即可讓運動效能加倍、燃燒更多的熱量等效果。

經公平會調查，思克威爾公司提出多篇研究報告，無法支撐穿著相關系列鞋款可達到廣告所宣稱效果，公司所宣傳難有憑據，公平會因此依公平交易法處20萬元罰鍰。1020313

（中央社記者管瑞平苗栗縣25日電）苗栗檢警偵辦偽健康食品案，起訴森森百貨在內等製造、廣告、販賣廠商及20餘名相關人員，經法院審理大翻盤，全獲判無罪。

苗栗檢方偵辦市售「船井Super burner倍熱標靶燃料錠」、「宏醫敏元素」、「健姿亮鯖鯖深海魚油軟膠囊」、「杏輝舞輕盈厚生省指定孅體」、「健姿舞輕盈」等偽健康食品案，以業者未經申請許可，違法製造、廣告、販售起訴多家廠商及相關負責人、員工。

包括虎克科技、幾何文化事業、宏醫生技、宏醫國際、嘉城國際、芯竹健康事業、維新國際、益生喜生物科技及森森百貨等9家公司，及20多名廠商負責人及相關廣告節目製播人員、主持人均依違反健康食品管理法遭起訴。

檢方起訴理由在於產品未依法取得「小綠人」健康食品標章，也未經科學試驗證明無害人體健康，業者便擅自對外宣稱具有「不易形成體脂肪」、「調節血脂」、「調節血壓」等保健功效，認定違反健康食品管理法。

不過，苗栗地方法院審理後認為現行健康食品管理法第2條修正公布後，中央主管機關衛生署並未針對「保健功效」作出明確公告，且被告並無使用「健康食品」字樣，也未以「小綠人」標章作為廣告宣傳，檢方不能以此證明被告違法。

法官也引用孔子名言「不教而殺，謂之虐」，指健康食品管理法第21條刑罰規定並非一般人所知悉，因而採信被告說詞，認定並無犯罪故意，以查無其他積極證據為由，判決各廠商及20多名被告無罪。全案可上訴。

苗栗地檢署主任檢察官林李嘉表示，衛生署明確公告13項「保健功效」供作業者申請依據，且先前10多起偽健康食品案不論在苗栗地院或台北、台中高分院，均判決「有罪」，這次首見「無罪」判決，將提出上訴。1020625

上圍豐滿的女性，因為有傲人的身材，常常是眾人焦點，但也苦惱找不到適合的內衣可以穿。

根據內衣業者的統計，女性內衣市場E罩杯以上的大尺碼，10年來成長了5成，也就是說，E罩杯美女10年增加了2倍，但市場上的大尺碼內衣卻選擇有限，有業者就針對這塊市場開發新品，強調機能，款式也很時尚，讓豐滿的女性不用再出國囤貨。

過去大家都認為，「少量多餐」才健康，但現在這種說法恐怕被推翻了，根據東歐最新的實驗結果，發現一天只吃兩餐的人，遠比一天少量但吃六餐的人BMI值下降的更多，醫師解釋，原來進食時，體內會分泌胰島素造成脂肪細胞增加，吃多餐的人因體內胰島素不斷分泌，脂肪當然也增加的更多。

青菜，玉米，豆皮還有肉片超豐富滿滿一鍋，吃下一口真是滿足，像這樣的火鍋店和燒烤店滿街都是，走出來總是吃到有夠脹，大家都知道暴飲暴食不好，還有醫師主張少量多餐才健康，但這種概念現在被推翻了，東歐有一項研究發現，其實少餐比多餐更能瘦，但民眾半信半疑。

東歐最新臨床實驗，找來54位糖尿病患者，每天總體食物營養價值和卡路里固定的情況下，一部分的人只吃早餐跟午餐，其他人一天吃六餐，結果12週後，一天只吃兩餐的人，BMI平均減少了1.23，而一天吃六餐的人，BMI值卻只減少了0.82。

醫師解釋，其實我們吃一餐需要8小時來消化，不然就會造成身體負擔，但畢竟少量多餐的說法已經深入人心，短時間要改變恐怕不容易，醫師也說，吃飯次數的健康數據也只是作為參考，能夠定時定量就是最健康。

（中央社記者黃意涵台北10日電）知名塑身衣公司與網路公司簽約，約定由網路公司發布詆毀另家塑身衣公司的文章。北檢起訴塑身衣公司負責人及職員。

台北地檢署今天公布的起訴書指出，知名塑身衣公司負責人葉姓女子於民國100年7月間，指示張姓女職員與網路公司簽訂「網路口碑優化服務合約書」，於「口碑擴散」服務項目中，約定由網路公司發表另家塑身衣公司的負面評價文章。

簽約後，網路公司一名職員指示另2名職員撰寫負面評價文章後，在網路討論區發表。

北檢認為葉姓、張姓女子涉犯加重誹謗罪，及違反公平交易法罪，起訴2人，另請求法院科以塑身衣公司罰金。

檢方認為網路公司3名職員在偵訊中坦承犯行、素行良好等，給予緩起訴1年處分，其中1人需向國庫支付新台幣5萬元，另2人各支付1萬元。

此外，還有一家調整型內衣公司洪姓負責人也在網路上發表提告塑身衣公司的負面評價文章，北檢也以涉犯加重誹謗罪嫌予以起訴。1020410

夏天到了，很多女生都急著要減肥，不過小心用錯方法。台北一位25歲的女性小嘉，每天只吃蘋果，利用少吃來節食，還搭配超緊的塑身小腿襪，沒想到一個月之後，下半身嚴重水腫，腫到連穿鞋都有問題。

25歲的小嘉，自信的秀出美腿，纖細緊實，但很難想像一個月前小嘉的小腿腫成這樣，整雙腿水腫的很嚴重，大腿後的皮膚還凹凸不平，原來都是穿太緊的小腿襪惹的禍。天天穿，以為可以換來瘦瘦腿，小嘉還搭配只吃蘋果的極端減肥法，但沒想到卻讓自己身體代謝變差。

夏天想甩肉，不少人會透過節食，或是穿塑身衣，塗抹瘦身霜來減肥，就連擁有173公分48公斤的名模王思平，都曾經為了甩肉傷腦筋。營養師也建議，夏天過度穿塑身衣，容易造成皮膚過敏，三餐減量，但要營養均衡，蔬果不能少，再加上運動，才能健康享瘦、不復胖。